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Par Une fleur de Paris dans Salon International de l'Agriculture 2015 le 25 Février 2015 à 00:30Salon International de l'Agriculture : La Jersiaise La Jersiaise est une race essentiellement laitière. Son lait est très riche, ce qui la met en tête de toutes les autres races de ce point de vue là. C'est une fromagère exceptionnelle, sa crème est onctueuse et son beurre savoureux. La...
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Par Une fleur de Paris dans Le Salon de l'Agriculture le 6 Mars 2013 à 04:31Salon de l'agriculture : La Jersiaise La jersiaise est une race bovine anglo-normande. Son nom anglais et international est jersey cattle. Elle est inscrite au catalogue des races françaises sous le nom de jersiaise . Elle porte une robe fauve plus ou moins foncée, généralement unie ou...