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Saint Rémy-lès-Chevreuse : La ferme de Coubertin : Les vaches laitières
La Ferme de Coubertin est une exploitation familiale agricole composée d’un troupeau de 70 vaches laitières, veaux, 32 chèvres, chevreaux ainsi que des lapins et des cochons.
La ferme fait partie des entreprises du Parc naturel régional de la Haute Vallée de Chevreuse.
On aperçoit tout au fond le château de la Madeleine, voir mon article à son sujet : ICI
Elle détient depuis 2007 la marque Parc, car elle participe à la préservation et à la valorisation de l’environnement à une dimension humaine et est associée à un territoire.
Depuis 2012, ils ont obtenu l'Eco Défis de Platine : l'établissement s'engage pour l'environnement.
* Sources : http://www.ferme-de-coubertin.fr/
Ferme de Coubertin - 78470 Saint-Rémy-lès-Chevreuse - Tél. 01 30 52 00 19
75 ha de prairies nourrissent les vaches (et chèvres) en herbe au printemps et en été, et en foin et ensilage d'herbe en hiver.
Vous pouvez visiter librement l’exploitation et assister à :
- la traite des vaches tous les jours de 16 h 15 à 17 h 15
Cliquez sur les photos pour les voir en grand format.