Salon International de l'Agriculture : La Jersiaise

24.02.2015 …

Par Une fleur de Paris

Salon International de l'Agriculture : La Jersiaise

La Jersiaise est une race essentiellement laitière. Son lait est très riche, ce qui la met en tête de toutes les autres races de ce point de vue là. C'est une fromagère exceptionnelle, sa crème est onctueuse et son beurre savoureux.

La Jersiaise est de robe fauve plus ou moins diluée (de fauve soutenu à sable clair). Sa robe est plus ou moins charbonnée et il peut y avoir présence d'un masque noir sur la tête. Enfin, certaines Jersiaises présentent des taches blanches. Elle a les muqueuses et les extrémités noires.

La Jersiaise vient de l'île anglo-normande de Jersey. Avant 1860, cette race se regroupait avec d'autres sous le nom d'Alderney.

Les éleveurs de Jersey ont obtenu la race Jersaise par des moyens très stricts. Tout d'abord, ils ont conservé la pureté raciale en restreignant les importations de bétail. Enfin, une sélection très poussée et la création du Herd-Book ont finalisé la race.

C'est à partir du XVIème siècle que la Jersiaise a commencé à être exportée en masse à travers le monde. Mais elle était déjà arrivée en France depuis le milieu du XIVème siècle.

* Sources : http://princesse-lavache.com/39.html

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Julierando

28/02/2015 15:48

Bonjour Véro , voilà j'ai un bug donc impossible d'entrer sur mon blog ni sur mon compte ! . J'attends un éventuel dépannage alors je suis en pause obligée , bon week end à toi et espérons à bientôt , bises ,

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pontdevie-pivoine

27/02/2015 15:25

Elle est superbe cette vache, une tête sympa et de grands yeux. Bon week-end et bises.

yannn

26/02/2015 11:46

Avec cette vache, on touche à un des summum du beau. de plus, je la crois d'une taille trapue, tu vois ce que je veux dire ... ? Et oui, je reviens aux vosgiennes et à celles des Alpes, assez petites, mais elles tiennent bien la route sur un sol de montagne, souvent très irrégulier. Donne du lait, de la viande, mais aussi tant que les autres, celles holstein, mais ces vaches des plats pays, auraient certainement un rendement en baisse dans ces conditions alpestres. Je crois que tu n'aimes pas trop les photos qu'on peut rajouter. J'avais envie de poster une "poya", adorable en vrai, et en tableaux photos aussi.

Ely

25/02/2015 23:08

Elle est magnifique et elle le sait car elle prend la pose Bonne soirée Véronique Bisous Ely

columbo1962

25/02/2015 22:56

Bonsoir Véronique, Merci pour votre commentaire. Eh bien vous voyez il ne fallait pas perdre espoir! Une personne qui est dans le comas à cause d'une grippe c'est différent que pour un accident, mais bon il est évident que tout le monde ne s'en sort pas. En tout cas je suis content pour l'ami de votre amie, maintenant il devra être patient jusqu'à sa guérison totale. Effectivement s'il ne fait pas froid et que vous avez froid ce n'est pas du tout normal, vérifiez si vous n'avez pas de fièvre! En regardant tous ces animaux du salon de l'agriculture, je me demande franchement si ces animaux sont heureux, je ne le pense pas car ça doit leur faire bizarre de voir autant de monde défilé alors que d'habitude ils doivent être tranquillement dans leur pré! Je vous souhaite une bonne fin de soirée, et merci pour votre sincère et fidèle amitié.